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  • 1 第一章 公共营养职业道德
    1. 公共营养师职业道德

      00:41:15

    2 第二章 医学基础
    1. 医学基础1

      00:27:48

    2. 医学基础2

      00:38:27

    3 第三章 营养学基础
    1. 营养学基础1

      00:40:54

    2. 营养学基础2

      00:25:16

    3. 第四节 维生素-第五节 水与膳食纤维

      00:40:00

    4 第四章 食物营养基础
    1. 第一节 植物性食物的营养价值

      00:38:47

    2. 第二节 动物性食物的营养价值

      00:32:15

    3. 第三节 油脂和调味品的营养价值

      00:32:45

    4. 第四节 饮料和茶

      00:31:33

    5. 第五节 营养强化和保健食品-第六节 常见的食品保藏和加工技术

      00:46:29

    5 第五章 膳食营养指导
    1. 第一节 膳食营养指导和管理概论-第二节 膳食营养素参考摄入量的应用

      00:19:16

    2. 第三节 膳食结构于膳食指南1

      00:27:51

    3. 第三节 膳食结构于膳食指南2

      00:24:51

    6 第六章 人群营养
    1. 第一节 孕妇营养

      00:31:21

    2. 第二节 乳母营养-第三节 婴儿营养

      00:34:28

    3. 第四节 幼儿营养-第五节 学龄前儿童

      00:37:44

    4. 第六节 学龄前儿童与青少年营养-第七节 老年人营养

      00:21:34

    7 第七章 营养教育和社区营养管理基础
    1. 第一节 营养教育-第二节 社区营养管理

      00:37:28

    2. 第三节 营养缺乏病预防1

      00:24:40

    3. 第三节 营养缺乏病预防2

      00:27:49

    4. 第三节 营养缺乏病预防3

      00:39:56

    5. 第四节 膳食营养与慢性疾病预防1

      00:27:20

    6. 第四节 膳食营养与慢性疾病预防2

      00:33:02

    8 第八章 食品卫生基础
    1. 第一节 食品污染及其预防1

      00:33:32

    2. 第一节 食品污染及其预防2

      00:19:53

    3. 第二节 各类食品的卫生要求-第三节 食物中毒及其预防和管理

      00:47:42

    9 第九章 相关法律、法规
    1. 相关法律、法规

      00:11:42

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